快手蚂蚁上树
第一次做，水收得比较干，粉丝应该先剪断再加工，这样比较好操作，也好品尝。
快手蚂蚁上树的做法
步骤1
干辣椒切段，姜蒜青椒切粒，肉末加少量料酒腌制备用。
步骤2
粉丝用温水或冷水泡发，沥干后备用。
步骤3
热锅冷油加干辣椒炒辣，放入肉末翻炒至变色，加姜蒜青椒粒豆瓣酱炒至均匀，放入粉丝后加少量开水焖煮稍许至水收干，加少许味精生抽花椒面调味即可装盘。
步骤4
快来享用“蚂蚁上树”吧！^_^