清爽小菜
清爽小菜的做法
步骤1
胡萝卜、香芹、木耳切丝，豆芽择去根部。
步骤2
锅内放少许油，煸香香葱。
步骤3
将所有原料下锅翻炒。
步骤4
盖好盖稍微焖一会。
步骤5
放入盐、醋调味即可。清爽小菜的烹饪技巧
经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。