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诗文 华夫饼
释义

华夫饼

第一次做华夫饼,照着豆果的菜谱做了适当改动,为了有黄油香又吃得健康,同时加了橄榄油和黄油

华夫饼的用料

面粉 150g 玉米淀粉 25g
鸡蛋 2个 牛奶 100g
白砂糖 60g 黄油 20g
橄榄油 35g 柠檬汁 几滴
泡打粉 6g

华夫饼的做法

华夫饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋加白砂糖搅匀
华夫饼的做法图解2

步骤2

加牛奶搅匀,之后加入过筛的粉类,搅匀后滴入几滴柠檬汁(家里没有柠檬,我用柚子汁代替了),最后加油搅匀
华夫饼的做法图解3

步骤3

模具刷上油,开小火预热,加入面糊。稍候翻面。注意让模具受热均匀,来回加热,约6~8分钟,期间可以打开看,具体时间依自己喜好
华夫饼的做法图解4

步骤4

第一次做的有点残缺,应该是面糊加得太少了
华夫饼的做法图解5

步骤5

做好的waffle淋了些好时的巧克力酱

华夫饼的烹饪技巧

烤得时间长比较脆,喜欢吃软的可以烤得时间短些

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更新时间:2024/12/26 16:05:42