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诗文 南瓜麦角
释义

南瓜麦角

自己种了两颗南瓜,大丰收,自己吃不完,送人了好几个,绿色环保的食材。

南瓜麦角的用料

南瓜 500g 豆腐 250g
混沌皮 500g 蒜 3瓣
葱 5根

南瓜麦角的做法

步骤1

把南瓜洗净后刨成丝(南瓜皮可去可不去)。

步骤2

5成油温放入拍好的大蒜爆炒出香味后,倒入南瓜丝爆炒加盐,料酒一分钟后加豆腐一起炒熟,加入适量鸡精出锅摊凉备用。

步骤3

用混沌皮一个个包好备用。

步骤4

平底锅5成油温,逐个放包好的麦角进行煎炸,每隔一分钟左右进行翻身,至金黄色后装盘出锅。

南瓜麦角的烹饪技巧

农家小吃,清淡开胃,老少皆宜,食材简单,制作方便。

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更新时间:2024/12/26 4:46:08