辣白菜五花肉

辣白菜五花肉的用料

五花肉 500克

辣白菜 2棵

步骤1

五花肉切片汆水，备用，辣白菜切片备用

步骤2

起油锅，煸香五花肉，放入老抽煸炒，放少许开水刚盖过肉焖十五分钟，盛出备用

步骤3

再起油锅，放入辣白菜翻炒出香味，放入之前的五花肉，倒入少量的淘米水，盖过白菜，大火煮到收汁

五花肉一定要小火煸香，口感有嚼劲

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。