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诗文 椰汁咖喱牛腩
释义

椰汁咖喱牛腩

椰汁咖喱牛腩的用料

牛腩 500克 土豆 一个
椰汁 一瓶 姜,八角,香叶 各一块
咖喱油 两勺

椰汁咖喱牛腩的做法

步骤1

牛腩切块,放冷水汆水去血,备用,土豆切块,备用

步骤2

起油锅,,放入姜,八角,香叶,牛腩一起翻炒,放开水盖过牛腩,炖煮一个小时至软烂

步骤3

把牛腩盛出,起油锅,放入土豆煸炒,再放入咖喱油,和炖烂的牛腩,一起翻炒,倒入一瓶椰汁,焖煮到土豆软

步骤4

开盖大火收汁

椰汁咖喱牛腩的烹饪技巧

一定要椰汁焖,才能调出咖喱的鲜味

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更新时间:2024/12/26 2:06:06