蚝油茭白
茭白是我最喜欢的蔬菜之一，怎么炒都好吃~~
蚝油茭白的做法
步骤1
材料准备好
步骤2
茭白剥去老皮，切片
步骤3
葱白葱绿分别切碎，小米椒、蒜切碎
步骤4
锅里放足量油，比平时炒菜多一倍的油
步骤5
烧至7、8层熟放茭白拌炒
步骤6
炒至茭白变软断生后盛出
步骤7
锅里留少量油，爆香葱白、蒜蓉、小米椒
步骤8
放入茭白一起拌炒
步骤9
倒入蚝油拌炒
步骤10
最后调入少量盐提味，撒上葱花即可蚝油茭白的烹饪技巧
不吃辣的朋友可以不放辣椒