芒果糯米饭

还是继续我的黄色水果情节，菜谱上觉得那个芒果花特别好看，不想吃蛋糕了，于是想出做芒果糯米饭，还特地买了一个椰子，熬出椰浆，结果坑爹的发现椰子热量高得让人胆寒，亲们还是直接用椰树椰汁好了，哎

芒果糯米饭的用料

糯米 1杯

芒果一个

清水

椰汁

炼乳

盐

糖

芒果糯米饭的做法

步骤1

糯米清水浸泡一个小时以上，洗净沥干备用

步骤2

准备椰浆，椰奶加炼乳、盐、糖在锅中小火加热搅拌至完全融化

步骤3

糯米跟清水、椰浆以1：3／4：3／4的比例在电饭锅中煮熟，因为我一直觉得饭跟水的比例1：1.5煮出来刚好，加入椰浆的糯米饭更香甜，剩下的椰浆待会儿淋在芒果糯米饭上做汁用

步骤4

芒果、煮好的糯米饭摆盘即可