诗文 | 上海早餐糍饭包油条 |
释义 |
上海早餐糍饭包油条爸爸喜欢吃油条,外面的油不说,油条里面要么放洗衣服、明矾等伤害身体的添加剂,为了健康还是亲自动手吧! 糍饭包油条的做法步骤1 将面粉加入牛奶鸡蛋酵母粉统统搅拌在一起,放入有热气的锅里发酵。步骤2 发酵两倍大的样子步骤3 发酵后揉匀,然后继续放入锅内发酵,如此反复三次。发透的面粉炸出的油条比较蓬松。步骤4 将面粉摊成长条厚度0.5cm左右。步骤5 用到切成长宽10*3cm左右的长条。隔花涮上一层水。步骤6 两片叠在一起用一根筷子当中一压。步骤7 扭成麻花状步骤8 倒入油烧热放入油条步骤9 欢快沸腾中的油条步骤10 最后成果。步骤11 糯米泡两小时隔水蒸熟。步骤12 带上一次性手套抹点凉开水把糯米摊开把油条包进糯米里。糍饭包油条的烹饪技巧筷子压宽面条时别压太紧,否则当中不易炸透。 |
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