芒果重芝士蛋糕
芒果重芝士蛋糕的做法
步骤1
将奶油奶酪隔水加热，打至顺滑，然后加入糖。步骤2
加入一个全蛋，混合均匀后，再加入一个，打至均匀。步骤3
将饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油，搅拌均匀之后铺于模具底部，压平压实。步骤4
将低粉加入奶油奶酪＋糖＋鸡蛋的混合液中，用铲子搅拌均匀，千万不要用搅拌器，以免上劲。
步骤5
最后将芒果果肉加入，搅拌均匀后到入模具。步骤6
放入提前预热的烤箱，水浴法170°二十分钟后，看到蛋糕上色后，加盖上锡纸，再调到150°继续烤四十分钟。
步骤7
烤好的蛋糕放在烤箱里自然冷却，然后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上！新鲜出炉！芒果重芝士蛋糕的烹饪技巧
由于我自己不太爱吃过甜的东西，再加上我买的芒果相当甜，所以糖的量相对于别的方子少。