芒果重芝士蛋糕

芒果重芝士蛋糕的用料

步骤1

将奶油奶酪隔水加热，打至顺滑，然后加入糖。

步骤2

加入一个全蛋，混合均匀后，再加入一个，打至均匀。

步骤3

将饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油，搅拌均匀之后铺于模具底部，压平压实。

步骤4

将低粉加入奶油奶酪＋糖＋鸡蛋的混合液中，用铲子搅拌均匀，千万不要用搅拌器，以免上劲。

步骤5

最后将芒果果肉加入，搅拌均匀后到入模具。

步骤6

放入提前预热的烤箱，水浴法170°二十分钟后，看到蛋糕上色后，加盖上锡纸，再调到150°继续烤四十分钟。

步骤7

烤好的蛋糕放在烤箱里自然冷却，然后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上！新鲜出炉！

由于我自己不太爱吃过甜的东西，再加上我买的芒果相当甜，所以糖的量相对于别的方子少。

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