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诗文
巧克力奶油蛋糕
释义
巧克力奶油蛋糕
巧克力奶油蛋糕的用料
可可戚风 1个
黑巧克力 80克
淡奶油 80克甘纳许用
淡奶油 320克打发用
白砂糖 35克
巧克力奶油蛋糕的做法
步骤1
80克淡奶油加热沸腾倒入80克黑巧克力搅拌至巧克力融化待用
步骤2
320克淡奶油打至7分发,与待用的甘纳许混合,用刮刀轻轻搅拌均匀
步骤3
蛋糕切片,抹面,裱花
巧克力奶油蛋糕的烹饪技巧
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更新时间:2025/7/26 15:15:57