蒜香番茄鳀鱼面
蒜香番茄鳀鱼面的做法
步骤1
准备好所需材料并称量好所需用量。
步骤2
平底锅加热蒜香橄榄油。
步骤3
至冒泡时加入去籽后的红辣椒。
步骤4
加入酸豆和鳀鱼，边炒边压碎鳀鱼。
步骤5
加入白葡萄酒去腥。
步骤6
加入黑、绿橄榄混拌
步骤7
加入番茄酱汁。
步骤8
再加入鸡高汤拌匀
步骤9
加盐、胡椒粉调味。
步骤10
烹煮片刻
步骤11
锅里放入大量的水，水开后加入适量的盐，双手扭转通心粉垂直放开。
步骤12
通心粉自动下沉后，轻轻混拌，按说明煮好面。
步骤13
捞出面，控干水份。
步骤14
.将面加入步骤10的平底锅里。
步骤15
加入1汤勺的面汤。
步骤16
再撒些胡椒粉、盐来调味。
步骤17
撒入切碎的荷兰芹及初榨橄榄油，关火。
步骤18
最后撒些帕马森干酪粉，摇晃平底锅，使面和酱汁充分拌匀。蒜香番茄鳀鱼面的烹饪技巧
1.煮面时要按包装上的说明。 2.材料在大型超市或进口食品超市都可以买到