巧克力布朗尼坚果
巧克力布朗尼坚果派从口感上，表皮脆硬，内芯微微湿软，配上有质感的干果，无疑给甜品派做了品质格调的提升。表面交叉淋上的巧克力液，更如商务男，在错综复杂的职场，游刃有余深藏不露的做着四两拨千斤的游戏。
巧克力布朗尼坚果的做法
步骤1
黄油室温软化，加入糖粉和盐打发
步骤2
分次加入蛋液，加入到打发的黄油中。
步骤3
搅拌至顺滑。
步骤4
筛入低粉，用刮刀轻轻拌匀。
步骤5
面团比较湿软，可以撒些手粉揉成团。
步骤6
用保鲜袋包住面团，压憋后放入冰箱冷藏松弛30分钟左右。
步骤7
取出冷藏好的面团，擀成约3-4mm厚度的派皮。
步骤8
把派皮放在派盘上，用手贴合好派皮。用擀面杖擀过派皮切断多余的派皮。
步骤9
用叉子在派皮上扎上小孔，静止15分钟。
步骤10
锡纸铺在派皮上，放上红豆或者派石压住派皮。放入预热好180度的烤箱中，烘焙20分钟后立刻取下豆子
步骤11
把布朗尼馅倒入冷却后的派皮上，摆上干果，放入预热180度的烤箱中，烘焙20分钟，取出冷却。
步骤12
巧克力融化+动物性鲜奶油混合装入裱花袋中，剪小口，交叉的挤在巧克力派上即可。