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诗文 欧式焦糖布丁
释义

欧式焦糖布丁

欧式焦糖布丁的用料

牛奶 250ml 淡奶油 50ml
炼乳 10ml 鸡蛋 1个
糖 15克

欧式焦糖布丁的做法

欧式焦糖布丁的做法图解1

步骤1

牛奶加糖烧制冒泡冷却,加淡奶油,加炼乳,最后倒入糖蛋液搅拌,过筛后倒入瓶中。中层,上下波,165度,水浴烤35分钟

欧式焦糖布丁的烹饪技巧

倒入瓶中后静放30分钟。多过筛口感细腻。水浴烤,水淹没瓶子的一半。

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更新时间:2024/11/22 12:11:08