凉面
凉面的做法
步骤1
将黄瓜，火腿肠，梨切丝步骤2
将油倒入锅中烧至六成热，加入姜片，花椒，干辣椒段，转小火直至香味出来，关火
步骤3
将熟油倒入盛有辣椒粉的碗中
步骤4
在容器里放入蒜末，一勺蚝油，一勺味极鲜，一勺老抽，两勺醋，一勺自制辣椒油，一勺芝麻油，再加入凉面，黄瓜丝，火腿肠，梨丝，拌匀即可