诗文 | 肉松酥饼 |
释义 |
肉松酥饼宝贝的辅食肉松快过期了还没吃掉一半,搜了搜看到这款小饼干,决定试做一下,原方鸡蛋20g低筋粉100g,偷懒没称,放了一个鸡蛋,面粘手,只好又多加了40g低筋粉,烤出来味道不错,只是有点硬了,不知问题在哪?有高手路过指点一二哟~ 肉松酥饼的做法步骤1 黄油软化 加糖粉一起打发步骤2 加鸡蛋 打匀步骤3 低筋粉过筛 加入打好的蛋液里步骤4 用手揉成面团步骤5 揪一小团面 大概10g 揉成圆的 用手掌压开 中间放肉松步骤6 捏好 轻揉成团步骤7 用叉在表面按压出条纹装饰步骤8 烤箱180度,预热后放入中间层,上下烤20分钟步骤9 有点硬 不过味道很好~肉松酥饼的烹饪技巧 |
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