诗文 | 荷兰豆炒腊肠 |
释义 |
荷兰豆炒腊肠
荷兰豆炒腊肠的做法步骤1 荷兰豆摘净,腊肠切片,腊肠炒前最好上锅蒸15分钟,使之变软。步骤2 锅里加入水,水开后,加入少许油,将荷兰豆煮软,捞出浸泡在冰水里两分钟。步骤3 锅里倒入油,放入花椒、干辣椒,倒入腊肠翻炒。步骤4 加入荷兰豆。步骤5 加少许盐、糖、味极鲜。关火加入味精。荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧有的腊肠含盐较重,或者先用水煮一煮,后期盐要适量放,以免过咸。 |
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