超水嫩美味鸡蛋羹~可无限制变型
这个蛋羹，我做过太多花样，在宝宝刚加辅食时候加虾末，黄瓜碎，蕃茄碎，太多了，所以各位妈妈可以自行调整，但万变不离其踪，方法如下
美味鸡蛋羹的做法
步骤1
首先取鸡蛋两枚
步骤2
充分打散成蛋液
步骤3
加入凉开水，比例为1：2，也就是蛋液一份，水是蛋液的1倍，我这个盅很好，两枚鸡蛋水到边缘刚好是1：2。加入水后蛋液会有很多泡，您可以就这么蒸了，只是不好看，但我想做更好，请看下面。
步骤4
准备一个网眼漏勺，下面放碗
步骤5
倒入蛋液，过滤掉泡泡
步骤6
网子内会有少许蛋清，夹出来放进蛋液中就好
步骤7
盖好盖子，上锅蒸熟
步骤8
这次水大概多了点，溢出对边缘有损，明天改图，正常情况360光滑无死角
步骤9
先加香油半勺，像不像焦糖布丁?
步骤10
最后放美极酱油适量