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5月是吃杨梅最好的季节,现在已经过啦,分享下自己做的杨梅酱!
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
杨梅汁多,不宜成酱,须加入苹果与柠檬汁这些富含果胶辅料,不仅利于成功,味道也更好。最麻烦的步骤是杨梅去核的问题,没有找到更好的方法,只能用小刀一个一个慢慢来,哪位同学有好办法一定要告诉大家哦!先用糖腌渍至杨梅出水回软后再用小刀刮取果肉也不是很麻烦,2斤杨梅用了半个多小时。
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。