喜饼
喜饼的做法
步骤1
把所有食材混合
步骤2
用刮刀搅拌均匀
步骤3
戴一次性手套，和成光滑的面团
步骤4
盖保鲜膜
步骤5
发酵至两倍大
步骤6
排气后，分成90克一个的小面团，盖保鲜膜是防止风干
步骤7
取一个小面团用擀面杖擀成薄薄的圆饼状，进行第二次发酵至两厚
步骤8
豆沙的，擀成片，包入豆沙
步骤9
收紧口
步骤10
收口朝下
步骤11
用手按扁
步骤12
再用擀面杖轻轻的擀成薄薄的饼，同样进行第二次发酵至两厚
步骤13
发酵好后
步骤14
平底锅热油，
步骤15
放入饼胚
步骤16
两面烙至两面金黄
步骤17
用筷子夹起饼，立着烙至金黄即可出锅
步骤18
很好吃哦
步骤19
松松软软的，特好吃(*^_^*)喜饼的烹饪技巧
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