下饭菜之蕃茄鸡片~专治各种不饿
下饭菜的做法
步骤1
准备食材，清洗干净
步骤2
黄瓜切片，加少许盐，抓匀，这样黄瓜炒出来是脆脆的，不塌不变色。鸡胸切片，加淀粉一勺，料酒两勺勺，盐糖少许，抓均匀，直到完全融合
步骤3
十分钟后，热锅加油，放入鸡片炒熟
步骤4
直到鸡片变白，肉质变挺出锅，倒出去多余的油脂
步骤5
葱呛锅
步骤6
油温升高后，先放鸡片，翻炒，烹入一勺料酒，加入蕃茄沙司或者蕃茄酱，沙司甜再少放糖，如果用蕃茄酱糖要多些
步骤7
最后放糖两勺，黄瓜倒入，大火收汁