栗子鸡
入秋食栗，补中助气
栗子鸡的做法
步骤1
鸡腿剁成小块，入沸水汆出血水步骤2
板栗去壳和衣步骤3
烧热锅，下油，油温七成热下鸡肉翻炒至金黄色，加入料洒，酱油，葱，姜，倒入栗子加适量水（刚好没过食材），盖上锅盖大火煮开后小火焖酥
步骤4
待鸡块和栗子焖酥后大火收法汁，然后盛出洒上葱花点缀即可
| 诗文 | 栗子鸡 |
| 释义 |
栗子鸡入秋食栗，补中助气 栗子鸡的做法步骤1 鸡腿剁成小块，入沸水汆出血水步骤2 板栗去壳和衣步骤3 烧热锅，下油，油温七成热下鸡肉翻炒至金黄色，加入料洒，酱油，葱，姜，倒入栗子加适量水（刚好没过食材），盖上锅盖大火煮开后小火焖酥
步骤4 待鸡块和栗子焖酥后大火收法汁，然后盛出洒上葱花点缀即可栗子鸡的烹饪技巧 |
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