油盐水蒸大鱼
传说中的云吞鱼，滑溜溜的口感，一点儿也不醒，味道还极鲜呢。
油盐水蒸大鱼的做法
步骤1
洗干净鱼后用盐擦鱼身，放30分钟。步骤2
用清水再次冲洗鱼身上的盐后凉干水份，备用。步骤3
用暖水融化小许盐，加入小许淀粉搅拌成薄茨汁，用手均匀擦在鱼身上。步骤4
水开后大火蒸20分钟，即可。油盐水蒸大鱼的烹饪技巧
洗干净鱼后，用盐擦鱼身放30分钟后上锅蒸。
| 诗文 | 油盐水蒸大鱼 |
| 释义 |
油盐水蒸大鱼传说中的云吞鱼，滑溜溜的口感，一点儿也不醒，味道还极鲜呢。 油盐水蒸大鱼的做法步骤1 洗干净鱼后用盐擦鱼身，放30分钟。步骤2 用清水再次冲洗鱼身上的盐后凉干水份，备用。步骤3 用暖水融化小许盐，加入小许淀粉搅拌成薄茨汁，用手均匀擦在鱼身上。步骤4 水开后大火蒸20分钟，即可。油盐水蒸大鱼的烹饪技巧洗干净鱼后，用盐擦鱼身放30分钟后上锅蒸。 |
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