德普烤箱食谱——糖衣奶酪草莓卷
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德普烤箱食谱——糖衣奶酪草莓卷的做法
步骤1
糖衣奶酪草莓卷 面团制作原料
步骤2
将面团所有材料混合，揉出薄膜状态
步骤3
取出，揉圆成光滑面团。放入容器发酵至2倍大
步骤4
发酵完成，轻揉排气，松弛15分钟
步骤5
用擀面杖擀成圆形
步骤6
面皮刷上草莓酱，铺上事先切碎的草莓颗粒
步骤7
从一端卷至另一端，封口朝下，以免馅料漏出
步骤8
用刀将其平均切成9分，摆在圆披萨盘进行第二次发酵，30分钟左右。
步骤9
醒发好的面团刷上鸡蛋液
步骤10
送进烤箱，焙烤档，190度，20分钟 面包卷在烤制的同时我们可以开始制作奶油霜
步骤11
糖衣奶酪草莓卷 填充部分原料
步骤12
将奶油奶酪，黄油，糖粉隔水加热。
步骤13
打至顺滑。吃的时候浇在草莓面包卷上就可以了
步骤14
糖衣奶酪草莓卷就做好了德普烤箱食谱——糖衣奶酪草莓卷的烹饪技巧
要是觉得奶酪酱过于浓稠，可以加些牛奶稀释。一次只能一勺一勺慢慢加牛奶，以免调的过稀了，我比较喜欢浓稠点的口感！