罗勒烧鸡腿
看见这几天罗勒疯长，就采摘下来烧鸡腿，很喜欢新鲜罗勒叶的味道。话说用罗勒叶做三杯鸡，我这道菜用了三种调味，但是减少了香油的用量，所以不算三杯吧
罗勒烧鸡腿的做法
步骤1
准备调料，枫泾黄酒，生抽和老抽，香油，新鲜的罗勒叶
步骤2
鸡腿洗净
步骤3
斩块后再用水冲洗干净
步骤4
准备红椒片和生姜片
步骤5
锅内倒入底油，温油下姜片爆香
步骤6
再把鸡块加入一直煸炒至变色
步骤7
倒入枫泾黄酒
步骤8
加入生抽和老抽
步骤9
加入适量冰糖和开水大火煮开后转小火20分钟
步骤10
之后打开加入香油转大火收汁
步骤11
加入红椒片
步骤12
加入罗勒叶煸炒均匀后熄火出锅罗勒烧鸡腿的烹饪技巧
1，这道菜烧发和平时红烧鸡相同，只是用料不同。味道很棒。