虎牌电饭煲蛋糕的正宗做法、鸡蛋、面粉、盐、糖、牛奶、怎么做-菜谱宝典

步骤1

1 取6只鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，注意:盛蛋清和蛋黄的器皿必须擦干净，不能带水！

步骤2

2 在蛋清里加入5勺糖，少许盐，加糖是为了让蛋清更好的打发，可以根据个人味多加一些！

步骤3

3 用打蛋器打发蛋清，蛋清要打成摩丝状！

步骤4

4 把盆反过来也不会掉出来！

步骤5

5 在蛋黄里加入两勺奶，加奶可以增加蛋糕的软弹，加盐可以减少蛋腥味！

步骤6

6 将搅匀的蛋黄加入打发好的蛋清中搅勻！

步骤7

7 分次加入六勺面粉，最好用筛孑筛一下，避免面粉结块！

步骤8

8 搅匀之后，看起来就像橙子味的奶昔，真是特別诱人啊！这时候要把盆在桌子上蹲几下，让里面大的气泡浮上来！

步骤9

9 将搅匀的面糊导入虎牌电饭煲的内胆里！

步骤10

10 设定时间30分！

步骤11

11 过了三十分钟，一个香喷喷的蛋糕就可以出锅啦！

步骤12

12 大家都学会了吗！

虎牌电饭煲蛋糕