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诗文 炸五香卷
释义

炸五香卷

这道菜是我们家乡逢年过节招待客人都会上的菜。这个在平日是不会做的,因为有点费事,只有到逢年过节的时候很多家庭都会自己制作五香卷,而且一做都不少,因为要招待客人嘛。我老妈每年也都会自己做。当然现在市场都有现成的卖,想吃的时候买点回来炸就成了,很方便。今天这个就是买现成的回来自己炸。

炸五香卷的用料

五香卷 3条

炸五香卷的做法

炸五香卷的做法图解1

步骤1

买回来的五香卷
炸五香卷的做法图解2

步骤2

五香卷改刀
炸五香卷的做法图解3

步骤3

锅里放入足量油烧至5成热
炸五香卷的做法图解4

步骤4

下五香卷炸至金黄
炸五香卷的做法图解5

步骤5

捞出沥油

炸五香卷的烹饪技巧

1炸五香卷油温不能太高或太低,太高外表容易黑掉而里面还没热,太低有的五香卷会散。 2五香卷放入锅里炸不要马上翻动它,炸一会等它定型了再翻动。

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更新时间:2024/11/25 9:18:09