用电饭煲做的鸡尖

因为女儿喜欢吃鸡爪和鸡尖，味甜汁多，尤其结冻以后，味道特别好，今天就用电饭煲来做，因为这样做出来的鸡尖可以入口即化

电饭煲鸡尖的用料

步骤1

1. 首先将鸡尖解冻。

步骤2

2. 在锅中加入少量清水，加入大蒜，也可以用生姜代替。再把解冻了的鸡尖放入锅里煮，在煮鸡尖的时候一定要开着锅盖，这样可以散味。

步骤3

3. 放入少量白酒。煮开即可。大家也可以用料酒代替，因为家里没有料酒了，所以就用了白酒，效果一样。

步骤4

4. 等鸡尖煮开以后，把鸡尖放到电饭煲里，加入老抽和生抽适量，老抽增色，生抽增鲜。最后再放一些冰糖和干椒。不喜欢太甜或者太大的可以适量或者不放。这都因人而异的。

步骤5

5. 将电饭煲设置为煲汤1小时即可。

步骤6

6. 1个小时以后香喷喷额鸡尖就可以出锅了。因为我们喜欢吃结了冻的鸡尖，所以汤很大，不喜欢汤多的可以少放点水就好了。

第一次用清水煮鸡尖的时候一定要开着锅盖，可以随水蒸汽散味。

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