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诗文 多彩南瓜饭盅
释义

多彩南瓜饭盅

南瓜饭盅的用料

小南瓜 玉米
腊肠 大米饭
小芹菜 大葱
生抽 黑胡椒碎
胡萝卜

南瓜饭盅的做法

多彩南瓜饭盅的做法图解1

步骤1

小南瓜切去1/3,剩下2/3挖空内瓤、去除南瓜籽,稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用;
多彩南瓜饭盅的做法图解2

步骤2

胡萝卜、西芹、腊肠切成玉米粒大小,大葱切葱花;
多彩南瓜饭盅的做法图解3

步骤3

锅里加少许橄榄油放葱花将之炒香;
多彩南瓜饭盅的做法图解4

步骤4

加腊肠炒一分钟,然后加入胡萝卜、芹菜、玉米粒翻炒;
多彩南瓜饭盅的做法图解5

步骤5

加米饭翻炒均匀,再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味;
多彩南瓜饭盅的做法图解6

步骤6

将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内,隔水蒸至南瓜软绵,食用时用勺子挖食即可。

南瓜饭盅的烹饪技巧

1、南瓜最好选择这种小金瓜,颜色鲜艳,味道软糯香甜。 2、米饭中的配菜可以根据自己的爱好自由选择,不过最好选择炒时不出水的菜。 3、加虾仁味道更鲜美,我家里没了,这次就没加。 4、南瓜一定要蒸熟,用牙签扎一下,很容易扎进去就代表已熟了。

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更新时间:2024/12/26 0:53:34