东菱热旋风面包机之苹果磅蛋糕

磅蛋糕作为重油蛋糕,加入苹果后更添了一丝清新的风味。面包机虽不能驾驭戚风蛋糕,对于磅蛋糕还是很不错的好帮手呢。这次就用东菱6D诠释这款苹果磅蛋糕吧。

苹果磅蛋糕的用料

步骤1

黄油室温软化,鸡蛋和淡奶油从冰箱取出回温。

步骤2

加入糖粉先用刮刀拌一下,防止打发时粉末飞溅。

步骤3

用电动打蛋器打发至蓬松发白。

步骤4

鸡蛋逐个加入,每次加完都要打到顺滑再继续加下一个。

步骤5

可能会水油分离,继续打发直到均匀。

步骤6

低筋粉和泡打粉混合分3次筛入,拌匀。

步骤7

分三次加入淡奶油搅拌均匀。

步骤8

面糊倒入面包桶,表面刮平。

步骤9

苹果削皮去核,切片。

步骤10

摆放于面糊表面。

步骤11

面包机启动烘烤模式设置1小时。放入面包桶烘烤。

步骤12

烤完以后用牙签插入拔出无面糊黏连,说明已熟。取出撒少许糖粉完成。

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