东菱热旋风面包机之苹果磅蛋糕
磅蛋糕作为重油蛋糕,加入苹果后更添了一丝清新的风味。面包机虽不能驾驭戚风蛋糕,对于磅蛋糕还是很不错的好帮手呢。这次就用东菱6D诠释这款苹果磅蛋糕吧。
苹果磅蛋糕的做法
步骤1
黄油室温软化,鸡蛋和淡奶油从冰箱取出回温。
步骤2
加入糖粉先用刮刀拌一下,防止打发时粉末飞溅。
步骤3
用电动打蛋器打发至蓬松发白。
步骤4
鸡蛋逐个加入,每次加完都要打到顺滑再继续加下一个。
步骤5
可能会水油分离,继续打发直到均匀。
步骤6
低筋粉和泡打粉混合分3次筛入,拌匀。
步骤7
分三次加入淡奶油搅拌均匀。
步骤8
面糊倒入面包桶,表面刮平。
步骤9
苹果削皮去核,切片。
步骤10
摆放于面糊表面。
步骤11
面包机启动烘烤模式设置1小时。放入面包桶烘烤。
步骤12
烤完以后用牙签插入拔出无面糊黏连,说明已熟。取出撒少许糖粉完成。