诗文 | 萝卜丝带鱼羹 |
释义 |
萝卜丝带鱼羹萝卜丝带鱼羹的做法步骤1 萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用;步骤2 锅中倒少许色拉油,加入萝卜丝稍炒;步骤3 加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水,烧开,汤色变得浓白厚稠;步骤4 用盐、糖、胡椒粉调味,再加水淀粉烧开就可;步骤5 最后关火撒上葱花,鲜美无比。萝卜丝带鱼羹的烹饪技巧◇这个菜不用油也行,水煮萝卜丝,冬季萝卜自然带甜,带鱼又肥美,味道一样赞; ◇糖和胡椒粉可按个人喜好选放。 |
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