泡菜鱼火锅
泡菜鱼火锅的做法
步骤1
草魚片用少许盐，料酒，淀粉，鸡蛋清拌匀鱼片，淹20分钟。
步骤2
白萝卜切片，藕带，野山椒备好待用。
步骤3
将泡菜，辣椒用少许油炒出味。
步骤4
锅中加水，加少许牛奶，汤汁白而鲜。
步骤5
先煮萝卜，再加入鱼片，最后撒葱段。