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诗文 玫瑰花面包
释义

玫瑰花面包

玫瑰花是每个女人的向往,渴望在每一个节日心爱的人都能送上一束!把面包做成玫瑰花,平淡的生活也有小浪漫!

玫瑰花面包的用料

高筋粉 270g 牛奶 120g
白砂糖 55g 食盐 3g
发酵粉 4g 黄油 20g
全蛋液 适量

玫瑰花面包的做法

步骤1

将除了黄油,全蛋液以外的材料全部投入面包机,启动第一次揉面程序,结束后将黄油切成小块投入继续第二次揉面程序,揉到出手套膜

步骤2

启动面包机发酵程序,发至面团膨胀两倍大小,取出排气,分成35份,盖保鲜膜醒15分钟

步骤3

将面团擀成饺子皮大小,五个一组,每个留有一厘米空白,一个压着一个摞在一起,最后卷起,用刀从中间切开摆放在八寸圆形不沾烤盘里,成花朵形状

步骤4

放在烤箱内,最下层放加水烤盘,开启发酵程序,发酵至膨大一点五倍左右,拿出刷全蛋液

步骤5

入烤箱160度烤10分钟,170度烤25分钟左右,根据自家烤箱上色情况,上色均匀后盖锡纸!全程没有拍照
玫瑰花面包的做法图解6

步骤6

出炉上成品,美美哒

玫瑰花面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:22:01