三月三荠菜花煮鸡蛋
三月三荠菜花煮鸡蛋的做法
步骤1
鸡蛋煮熟去壳，菊叶洗净备用。
步骤2
把菊叶贴在鸡蛋表面，用纱布包好扎紧。
步骤3
把处理好的鸡蛋入锅，加水，盐，老抽，洗净的荠菜花，大火煮开。
步骤4
大火煮开后，小火煮20分钟即可。
步骤5
去除纱布后的鸡蛋。三月三荠菜花煮鸡蛋的烹饪技巧
菊叶可以用漂亮点的蔬菜叶，注要是在鸡蛋表面有美丽的花纹。贴什么样的叶子，就会出什么样的花纹。