豉香葱段荷包蛋
豉香葱段荷包蛋的做法
步骤1
锅内倒油烧热。
步骤2
鸡蛋打入锅中，中火煎制。
步骤3
蛋白凝固后，用铲子将蛋黄弄破，是蛋黄尽量的覆盖在蛋白上。
步骤4
用铲子将煎熟的鸡蛋铲成小块。
步骤5
鸡蛋盛出待用。
步骤6
锅内再放入少量的油，放入葱段，炒出香味。
步骤7
放入煎好的鸡蛋。
步骤8
放入豆豉酱。
步骤9
翻炒均匀即可。