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诗文 蜜豆玛芬
释义

蜜豆玛芬

蜜豆玛芬的用料

低筋面粉 200g 黄油 120g
细砂糖 100g 牛奶 100ml
泡打粉 1.25ml(一勺) 盐 1ml(一勺)
全蛋液 100g 蜜豆 120g

蜜豆玛芬的做法

步骤1

将面粉,泡打粉,盐混合过筛备用

步骤2

黄油软化加入细砂糖打发,体积增大,颜色发白即可

步骤3

将全蛋液分三次加入打发的黄油内,每次添加后要充分拌匀

步骤4

将牛奶,柠檬汁分别倒入黄油内,不搅拌

步骤5

再将面粉倒入黄油里,用搅拌铲上下翻拌,不要划圈搅,以免面粉上筋

步骤6

加入蜜豆搅拌均匀,留一点点蜜豆用于面糊装入纸杯后的表面装饰

步骤7

将面糊装入纸杯,装2/3

步骤8

烤箱180度预热,将纸杯置于烤盘,中层,180度,30分钟
蜜豆玛芬的做法图解9

步骤9

成品图
蜜豆玛芬的做法图解10

步骤10

成品图
蜜豆玛芬的做法图解11

步骤11

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蜜豆玛芬的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/26 0:01:55