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诗文 秋,与梨相伴——红酒炖雪梨
释义

秋,与梨相伴——红酒炖雪梨


锅具赞助商:拉歌蒂尼   霜降干燥,就来做点红酒邺雪梨吧,秋天来滋润下。   梨,味甘微酸、性寒、无毒,具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。   红酒,加速血液循环、滋补容颜。   这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效。如果需要,也可以加点川贝,能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的咳嗽燥热。

红酒炖雪梨的用料

梨 三个 红酒 一瓶
冰糖 100克 柠檬 2片

红酒炖雪梨的做法

秋,与梨相伴——红酒炖雪梨#拉歌蒂尼菜谱#的做法图解1

步骤1

准备好食材。把红酒倒入锅中。加入100克的冰糖和200ML的水,开火煮。边煮红酒边削梨,梨削皮去核。
秋,与梨相伴——红酒炖雪梨#拉歌蒂尼菜谱#的做法图解2

步骤2

放入梨和柠檬。盖上盖子,烧开小火慢炖1个小时。锅中汤汁不多取出梨。冷后切片。
秋,与梨相伴——红酒炖雪梨#拉歌蒂尼菜谱#的做法图解3

步骤3

收汁浓稠后淋在梨上。

红酒炖雪梨的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:51:13