Matcha Tiramisu 抹茶提拉米苏
【Tiramisu : Take me away】喜欢提拉米苏，喜欢它背后的故事。之前做过巧克力提拉米苏，感觉有些腻。这次尝试用抹茶粉代替了咖啡，少了一份苦涩，多了一份清新。
Matcha Tiramisu 抹茶提拉米苏的做法
步骤1
准备好所需食材
步骤2
蛋黄2个+白砂糖30g打匀
步骤3
加入马斯卡彭芝士250g搅匀
步骤4
搅匀后的芝士糊是酱紫的
步骤5
淡奶油100ml打发至八成左右
步骤6
将打发好的淡奶油加入芝士糊中搅匀
步骤7
搅匀后是酱紫的
步骤8
蛋清2个打发至双倍多，加入白砂糖30g继续打发
步骤9
直至打发成糖霜
步骤10
将打发好的糖霜加入芝士糊中搅匀
步骤11
搅匀后是酱紫的
步骤12
取抹茶粉10在热水中搅匀
步骤13
取手指饼浸入抹茶汁铺在杯子最底层
步骤14
加一层芝士糊再铺一层手指饼
步骤15
再加一层芝士糊就好啦
步骤16
按照这个配量可以做七杯哦
步骤17
放入冰箱冷藏4小时
步骤18
取出来撒上抹茶粉（适量，看个人口味）
步骤19
穿好外套跟麻麻出发Matcha Tiramisu 抹茶提拉米苏的烹饪技巧
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