红烧排骨
红烧排骨的做法
步骤1
水开后下洗净的排骨，血沫出来后，把排骨捞出来。
步骤2
香叶，白芷，八角，桂皮，草果准备好，姜切丝。
步骤3
锅中倒油，油热后，下姜丝。
步骤4
倒入排骨翻炒，直到排骨变成焦黄色加开水没过排骨，放入准备的八角等大料。
步骤5
水开后，放生抽料酒老抽耗油，四勺糖。
步骤6
把排骨和汤汁倒入砂锅中，小火炖一个小时。
步骤7
完成红烧排骨的烹饪技巧
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