酸梅鲈鱼---自动烹饪锅版食谱
酸爽的酸梅配上鲜美的鲈鱼，口味独特。
酸梅鲈鱼的做法
步骤1
鲈鱼去鳞、内脏，切去鱼头用刀沿脊骨片开，鱼骨剁5厘米段；
步骤2
锅内加油，将鱼骨垫在下边，放入处理好的鱼肉，调料以及水；
步骤3
盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能键；
步骤4
烹饪结束，用鱼铲小心将鱼盛出装盘即可；酸梅鲈鱼的烹饪技巧
1、酸梅有一定咸度，加盐需谨慎， 2.鱼肉不可片的太小，否则烹制时容易碎。