网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 黑椒香甜牛肉脯
释义

黑椒香甜牛肉脯

美食背后的故事:现在大家的生活水平都提高了,吃肉已经不成问题了,但是,不管什么肉,都有它的作用,今天我用牛里脊做了牛肉脯,因为里脊没有筋,口感丰常好,不多说了,和大家一起分享我的菜谱吧。 里脊的功效与作用:补肾养血、滋阴润燥。 主治:热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

黑椒牛肉脯的用料

牛肉里脊 400克 黑椒牛排酱粉(A) 10克
芝加哥牛排调料(A) 4克 枫糖浆(或蜂蜜) 8克
花椒 20粒 八角 1个
生抽(A) 3汤匙 花雕酒(A) 2汤匙
盐(A) 适量 白芝麻 适量

黑椒牛肉脯的做法

黑椒香甜牛肉脯#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

准备食材
黑椒香甜牛肉脯#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

牛里脊切成块状,放入料理机打成泥状
黑椒香甜牛肉脯#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

小碗中放入所有A调料,倒入打好的肉泥中,搅拌均匀。花椒大料用开水泡30分钟之后,少量多次地倒入肉泥中,朝一个方向打上劲,最后放些白芝麻(不放也行)
黑椒香甜牛肉脯#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

牛肉馅全部搅好后,放入食品袋中,擀成薄厚均匀的片状,大概4毫米左右,因为烤后还会回缩
黑椒香甜牛肉脯#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

放入烤箱
黑椒香甜牛肉脯#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

上下火160度烤30分钟,中间最好多翻几次,以便,烘烤更加均匀,最后拿出后,两面涂沫上枫糖浆或蜂蜜,两面各烤3分钟。蜂蜜:水=1:2或3.

黑椒牛肉脯的烹饪技巧

丝巾温馨提示:A》黑椒牛排酱粉的成分:白砂糖,味精,黑胡椒,食盐,大蒜,洋葱,食用香精及食品添加剂。芝加哥牛排调料:黑胡椒,食盐,辣椒粉,味精,马郁兰。所以,放入糖,盐时,可酌情加减。B》各家烤箱不同,烤时多观察。C》还可以烤猪肉铺等。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 15:45:56