秘制黄焖鸡
偶然间学会了，和大家分享一下
秘制黄焖鸡的做法
步骤1
把鸡块用生抽腌制5分钟，放姜片去腥…
步骤2
切香菇，青椒备用
步骤3
准备好葱姜蒜备用
步骤4
7分油热下葱姜蒜炒出香味，放入腌好的鸡块，加入八角，煸炒……
步骤5
炒十分钟，加入一罐啤酒，不加水，翻炒后，加入香菇生抽，耗油翻炒放入砂锅，大火开转小火炖半小时，调味后再炖15分钟，加入切好的青椒丁，关火前放入少量味精调味，收汁…秘制黄焖鸡的烹饪技巧
不要放水，尽量用啤酒收汁