虾仁鸡蛋羹

虾仁鸡蛋羹的用料

步骤1

鸡蛋加入少许水，盐，拌匀'上锅蒸

步骤2

虾仁去掉虾线，用蚝油，生粉，盐腌制

步骤3

鸡蛋羹凝固后放入虾仁，蒸熟

步骤4

蒸好后放入香油，洒上葱花就欧了

蒸鸡蛋羹，放水跟鸡蛋调匀时不能放太多水，要不然会凝固不了，水就放鸡蛋的一半就行了

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