炸藕夹
炸藕夹的做法
步骤1
肉馅里加入适量盐，酱油及切好的姜末，用筷子搅拌均匀
步骤2
藕切片，碗里打两个鸡蛋，加适量淀粉调好
步骤3
肉馅夹在两片藕中间
步骤4
夹好肉馅的生藕夹放调好的鸡蛋液里沾一下
步骤5
锅里倒入适量花生油，烧开后关小火，把沾上鸡蛋液的藕夹放入油锅，炸两三分钟差不多就好了
步骤6
炸好出锅咯，开吃