糖醋里脊
糖醋里脊的做法
步骤1
里脊肉切宽丝 用淀粉料酒蛋清腌15分钟去腥入味步骤2
花生油适量倒入锅里烧热 放入里脊肉步骤3
捞出炸好的里脊肉 空油 再用滚油炸至金黄步骤4
锅里倒入适当色拉油爆炒葱蒜姜 依次放入盐 生抽 鸡精 冰糖 醋 放入淀粉勾芡 最后把炸好的里脊肉倒入锅内拌匀步骤5
倒入盘中后撒上芝麻 小葱提香糖醋里脊的烹饪技巧
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