网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红烧大黄鱼
释义

红烧大黄鱼


心蓝手制私房菜【红烧大黄鱼】——冰淇淋流泪(邂逅) 今天是思瑶出院的日子,她很疲倦,因为一拨一拨的人,一张一张堆满不知真假笑容的脸,一句一句耳朵生茧毫无新意的问候。在谢绝了所有热情后,思瑶独自回到学校。漫步在后山的小道上,思瑶感觉很轻松。她是来看那金灿灿的野菊的,因为那束特别的礼物。思瑶并不喜欢包在纸里的花,花应该开在枝头,活力四射,这样才有那生命的美丽…… 山坡上,野菊开的很好,野啦啦的热烈和肆意,没有矫揉造作,没有虚情假意,只是全身心的去拥抱这烂漫的秋色,只是全身心的去招摇那纯粹的野性,让思瑶欣喜。思瑶不喜欢现在的生活,因为自己的容貌和家世,身边的情谊总是假多真少。思瑶一直期望着,期望着如野菊一般,能喜怒形于色,能率真现于行,可惜现实总是无奈的,我们始终无法如斯洒脱,因为红尘这条河,过于率真的人总是容易溺亡……我们只好将自己包裹在一层伪装之下,避免受伤…… “晚艳出荒篱,冷香著秋水。忆向山中见,伴蛩石壁里。”一句清吟将思瑶拉回现实,转头一看,又是那双厚厚镜片后亮晶晶的眼睛,思瑶心弦一颤。冷香,好一词傲霜清雅。“你来了。”思瑶故作淡淡一回。眼镜上前一鞠:“前次思瑶微恙,不知时日,恐负了这烂漫秋色,所以狠心折了一束野菊,让思瑶在病房里也能一瞥秋色。虽然野菊之美应该伫立枝头才醉人……”通常不熟悉人直接叫思瑶的名字,会引起她的反感,会让她感觉略显轻浮,但是眼镜却没有带来这种感觉,反而让思瑶感觉温暖,思瑶再次心弦一颤。“你也喜欢王建的诗?”思瑶语出即感不妥,两片红霞飞上玉颊。眼镜咧嘴一笑,好白的牙齿:“呵呵,也许我们都是沉沦下僚,生活贫困吧……” 眼镜内心也是风起云涌,其实他早就到了,远远站在那里痴痴的看着。午后斜阳,思瑶临风而立,一片野菊绚烂,让心宁静的美。眼镜从来没有为一个女子注目如此之久,因为这会让他走向“奢侈”,可是此时的眼镜是如此的渴望“奢侈”…… “暗暗淡淡紫,融融冶冶黄。陶令篱边色,罗含宅里香。几时禁重露,实是怯残阳。愿泛金鹦鹉,升君白玉堂。”思瑶不知该说什么,索性也吟了一诗。“呵呵,义山一生最美也是最难解之诗当属《锦瑟》,瑟之适、怨、清、和,一篇《锦瑟》解人难,是思令狐锦瑟?是念逝去王氏?是悼亡?是自伤?是隐射政事?是无题诗?无人知无人解,呵呵。锦瑟无端五十弦,一弦一柱思华年。庄生晓梦迷蝴蝶,望帝春心托杜鹃。沧海月明珠有泪,蓝田日暖玉生烟。此情可待成追忆,只是当时已惘然。最初的美好,最终的归宿……” 思瑶略显诧异的看着这个平平少年,他到底是什么人,如此深如大海,如此……不行,我不能再输,我要在和他一争长短!“既然聊到义山,我们用义山的诗来说说他的锦瑟一生如何?”思瑶昂起骄傲的头颅。面对思瑶的挑衅,眼镜洒然一笑,呵呵,不服输的小女人,来吧。“一弦一柱细数锦瑟年华,那就烦请思瑶起篇吧。”“将军樽旁,一人衣白。十年忽然,蜩宣甲化。”厉害,呵呵。“春心莫共花争发,一寸相思一寸灰。”“红楼隔雨相望冷,珠箔飘灯独自归。”“玉管葭灰细细吹,流莺上下燕参差。日西千绕池边树,忆把枯条撼雪时。”“虚负凌云万丈才,一生襟抱未曾开。”……“天意怜幽草,人间重晚晴。”“巴山夜雨涨秋池。”“相逢一笑怜疏放,他日扁舟有故人”。 势均力敌,相视一笑。“关于《锦瑟》,《周礼·乐器图》有云:雅瑟二十三弦,颂瑟二十五弦,饰以宝玉者曰宝瑟,绘文如锦者曰锦瑟。”“呵呵,《汉书·郊祀志上》有云:秦帝使素女鼓五十弦瑟,悲,帝禁不止,故破其瑟为二十五弦。”“义山《回中牡丹为雨所败》诗云:锦瑟惊弦破梦频。”“义山《七月二十八日夜与王郑二秀才听雨后梦作》诗云:雨打湘灵五十弦。”“《庄子·齐物论》有云:庄周梦为蝴蝶,栩栩然蝴蝶也;自喻适志与!不知周也。俄然觉,则蘧蘧然周也。不知周之梦为蝴蝶与?蝴蝶之梦为周与。”“《华阳国志·蜀志》载:杜宇称帝,号曰望帝。……其相开明,决玉垒山以除水害,帝遂委以政事,法尧舜禅授之义,遂禅位于开明。帝升西山隐焉。时适二月,子鹃鸟鸣,故蜀人悲子鹃鸟鸣也。”“《博物志》有载:南海外有鲛人,水居如鱼,不废绩织,其眼泣则能出珠。”“陆机《文赋》云:石韫玉而山辉,水怀珠而川媚。” …… 时光,如流水一般柔软,连风都有书卷味,两个年轻的生命在诗词歌赋中缓缓贴近,彼此倾心。从最初的针锋相对,到最后的惺惺相惜。从最初的保持距离相视而立,到最后的并肩而坐共赏夕阳。人的一生有无数次邂逅,或美好,或寥寥,或悔怨,或欣喜,指引着我们走向不同的人生,述说着不同的风景。这是一次美妙的邂逅,此时此刻的诗情画意,注定了这是一场文雅的爱恋。可是,雅和俗,是一对孪生兄弟…… 邂逅完。

红烧大黄鱼的用料

大黄鱼 1条 姜蒜 少许
豆豉 少许 连枝爆花椒 少许
油 5g 秘制辣椒红油 5g
秀色烤肉酱 5g 味精 2g
蒸鱼豉油 5ml

红烧大黄鱼的做法

红烧大黄鱼的做法图解1

步骤1

1.大黄鱼去鳞抠腮去内脏清洗干净,双面花刀,用少许盐、二锅头、姜片腌制30分钟
红烧大黄鱼的做法图解2

步骤2

2.姜切丝蒜切片,豆豉泡发,葱切花
红烧大黄鱼的做法图解3

步骤3

3.用厨房用纸吸干水分,平底锅下少许油,将鱼煎黄
红烧大黄鱼的做法图解4

步骤4

4.坐锅起油,下姜蒜豆豉花椒爆香
红烧大黄鱼的做法图解5

步骤5

5.下烤肉酱、辣椒红油炒红
红烧大黄鱼的做法图解6

步骤6

6.下高汤,大火煮沸
红烧大黄鱼的做法图解7

步骤7

7.下大黄鱼,煮沸转小火慢煨1小时
红烧大黄鱼的做法图解8

步骤8

8.下味精、盐,煮10分钟,大火收汁,汁水快干时淋蒸鱼豉油,起锅,铺红杭椒丝、葱花,热油激香即可

红烧大黄鱼的烹饪技巧

罗里吧嗦:? 1.大黄鱼肉质鲜嫩,切均为冷鲜或冻货,花刀不宜打得太深,意面烧制时破碎 2.红烧鱼类,带一些好花椒,口味会出奇的鲜美,所以心蓝用的最好的花椒连枝爆,呵呵 3.红烧手法千变万化,变换一种调味方法,口感更佳惊艳,颜色更诱人,不信你试试

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 1:45:33