【生卒】：1893—1959

【介绍】：

字陶民，福建福州人，1893年(清光绪十九年)生。1916年，毕业于美国麻省理工学院，获学士学位；同年至1917年，留校任化学助教授。1919年，毕业于哈佛大学，获博士学位；同年，任哈佛大学医学院生物化学研究员。1920年回国，任私立北京协和医学院助教。1921年，升襄教。1924年，升副教授。1928年，升教授、生物化学系主任。1944年，任中央卫生实验院营养研究所所长，1946年，兼中央卫生实验院北平分院院长，并任美国哥伦比亚大学医学院聘问学者和研究员，亚拉巴马医学院聘问教授，中国生理学会会长。1959年逝世。终年66岁。编着有《食物成份表》。着有《营养概论》、《物理生物化学原理》。