咸菜鱼片
黑鱼味道鲜美，非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。 黑鱼的烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。现在我送上的是最咸菜鱼片，汤底少，鱼肉鲜。
咸菜鱼片的做法
步骤1
备鱼片，葱花，咸菜。
步骤2
汤锅加水加入适量姜煮开。
步骤3
汤底开后，将咸菜丝下锅。
步骤4
煮至汤底重开后，将鱼片下锅。
步骤5
加入适量胡椒粉。
步骤6
加入适量葱，关火。
步骤7
加热适量色拉油，淋在葱上即可出锅食用了。
步骤8
一份鲜香有的咸菜鱼片完成。咸菜鱼片的烹饪技巧
如果喜欢鱼片更嫩口更滑的你们，可以事先用适量淀粉将鱼片抓至上浆。
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