草莓大福点心
草莓大福点心的做法
步骤1
准备豆沙、草莓、椰蓉备用；
步骤2
将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团；
步骤3
将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟；
步骤4
趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热；
步骤5
取二十克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。