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对肉有很大喜好的我,在美食节的时候尝了台湾的蟹黄牙签肉,全是面粉,太坑爹了,还不如自己在家里做呢。所以咧,我就动手嘞~~~
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
用鸡胸肉,因为,肥肉少,而且鸡胸肉不会使人发胖,营养也好;用孜然粉,不用颗粒的孜然,吃起来会比较入味,样子也好看;加蛋黄,肉质会比较嫩;辣椒粉,看个人喜好,喜欢辣的可以多加,不喜欢的,可以不加;半勺酱油提鲜;我放了一点点咖喱粉在酱汁里,炸好后,鸡肉颜色会很好看。
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